Weißbrot-Toastbrot mit Schrotanteilen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.056 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g	33 g
Wasser	37 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	20 µg (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	22 µg (73 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	112 µg (37 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	44 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	128 µg (≈ 11 % NW) 11 %	51 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	996 µg (≈ 7 % NW) 7 %	395 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.263 µg (≈ 13 % NW) 13 %	898 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	356 µg (≈ 6 % NW) 6 %	141 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	88 µg (≈ 6 % NW) 6 %	35 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	3,17	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg (≈ 7 % NW) 7 %	10 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	1,19	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	131 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	52 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	855 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	339 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	232,00	92,06	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	435 mg (≈ 29 % NW) 29 %	173 mg	1.500 mg
Chlorid	704 mg (≈ 31 % NW) 31 %	279 mg	2.300 mg
Kalium	135 mg (≈ 3 % NW) 3 %	54 mg	4.000 mg
Calcium	34 mg (≈ 3 % NW) 3 %	13 mg	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	8 mg	350 mg
Phosphor	122 mg (≈ 17 % NW) 17 %	48 mg	700 mg
Schwefel	74 mg	29 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,28 : 1	0,28 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.319 µg (≈ 11 % NW) 11 %	523 µg	12.500 µg
Zink	1.068 µg (≈ 13 % NW) 13 %	424 µg	8.500 µg
Kupfer	199 µg (≈ 16 % NW) 16 %	79 µg	1.250 µg
Mangan	693 µg (≈ 20 % NW) 20 %	275 µg	3.500 µg
Fluorid	44 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	99 mg	39 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	50 mg	20 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	49 mg	19 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.151 mg	854 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.480 mg	587 mg	–
Maltose (Malzzucker)	13 mg	5 mg	–
Lactose (Milchzucker)	658 mg	261 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	187 mg	74 mg	–
Stärke	44.770 mg	17.766 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.908 mg	1.154 mg	–
Isoleucin	299 mg (≈ 20 % NW) 20 %	119 mg	1.500 mg
Leucin	535 mg (≈ 18 % NW) 18 %	212 mg	2.925 mg
Lysin	201 mg (≈ 9 % NW) 9 %	80 mg	2.250 mg
Methionin	111 mg (≈ 14 % NW) 14 %	44 mg	780 mg
Phenylalanin	353 mg (≈ 114 % NW) 114 %	140 mg	310 mg
Threonin	223 mg (≈ 20 % NW) 20 %	88 mg	1.125 mg
Tryptophan	76 mg (≈ 25 % NW) 25 %	30 mg	300 mg
Tyrosin	212 mg (≈ 11 % NW) 11 %	84 mg	1.875 mg
Valin	333 mg (≈ 17 % NW) 17 %	132 mg	1.950 mg
Arginin	274 mg	109 mg	–
Histidin	142 mg (≈ 19 % NW) 19 %	56 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	250 mg	99 mg	–
Asparaginsäure	366 mg	145 mg	–
Cystein	149 mg (≈ 48 % NW) 48 %	59 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.317 mg	919 mg	–
Glycin	280 mg	111 mg	–
Prolin	844 mg	335 mg	–
Serin	388 mg	154 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	50 mg	20 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	17 mg	7 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.157 mg	459 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	1 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	44 mg	17 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	35 mg	14 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	123 mg	49 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	132 mg	52 mg	–
Pentadecansäure	3 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	523 mg	208 mg	–
Heptadecansäure	12 mg	5 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	204 mg	81 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	42 mg	17 mg	–
Decosansäure / Behensäure	37 mg	15 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.004 mg	398 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	2,00	0,79	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	126,00	50,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	581,00	230,56	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	149,00	59,13	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	146,00	57,94	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	901 mg	358 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	72,00	28,57	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	61,00	24,21	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	61,00	24,21	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	463,00	183,73	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	113,00	44,84	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	111,00	44,05	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.112 mg	838 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.160 mg	460 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,07 g	0,03 g	–
Rohasche	1,6 g	0,7 g	–